“香酥的很😋😍”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酥炸花生的做法步骤
1、花生洗过晾干。
2、适量面粉,花椒粉,少量鸡蛋液。
3、适量食用油(这是花生香酥又不粘的关键),搅匀。
4、花生倒入面糊中。
5、均匀沾满面糊。(目测面糊多了一点,花生就剩这么多,再加面粉的话,花生会沾过多面粉😅)
6、油温五六成热。
7、倒入油锅,用筷子快速搅散,小火炸制,炸至听见稀疏噼啪声,捞出控油。成品还是棒棒哒。晾凉,香酥的很😋
8、成品。
9、成品。
小窍门
炸至外面微黄,炸金黄再捞,易炸老。