香酥花生的做法 香酥花生怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥花生的做法步骤

• 1、将花生冲洗干净用纸擦干水分。

• 2、磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

• 3、放入面粉和淀粉1:1的比例混合搅拌均匀。

• 4、加五香粉继续搅拌。

• 5、锅中入油烧七成热，放入花生，定型一下再轻轻晃动。

• 6、小火慢炸至熟透即可，注意颜色不要炸老了。

• 7、花生炸好后放入盆中，加入细一点的辣椒粉，再加一点搅拌均匀即可。

• 8、晾凉后口感又香又脆。

• 9、装入保鲜盒中密封保存，以免受潮影响口感。

• 10、成品图。

小窍门

小火慢炸，不要心急哦！祝您生活愉快！