花生小酥球的做法 花生小酥球怎么做

“去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生小酥球的做法步骤

• 1、白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。

• 2、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

• 3、稍微和成面团。

• 4、花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）

• 5、用擀面杖碾碎。

• 6、花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）

• 7、拿一个出来捏成小球。

• 8、在鸡蛋液中蘸一下。

• 9、再蘸点儿花生碎。

• 10、做好所有的。

• 11、190度预热烤箱，上下火180度20分钟。

• 12、烤好以后可以稍微焖几分钟。

• 13、拿出完全放凉。

• 14、掰开看看~

• 15、酥酥脆脆~

• 16、开吃吧！

小窍门

烤箱设置仅供参考。