炎炎夏日，整个人都显得非常的燥热，这个时候特别适合食用一些清凉下火的食物来补充。本次推荐的清凉的绿豆冬瓜排骨汤就是其中一道。绿豆属性凉，适合燥热的体质，夏天比较适合。冬瓜也是清凉解暑之物，配上些许排骨肉类增加其中营养。
主料
排骨 ：300冬瓜 ：250
绿豆 ：50
辅料
将 ：5盐 ：适量
具体步骤
冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块
绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净
姜切成薄片
排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中
等水再次沸腾，许多血沫浮起
用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫
食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐
