准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2个 丝瓜 :2根 辅料盐 :适量 榨菜 :适量水 :适量油 :适量 具体步骤 1.鸡蛋加一小勺盐打散 2.丝瓜切块,洗净 3.锅中倒少量油 4.烧热后,放入丝瓜翻炒 5.加两大碗水 6.放榨菜丝,适量盐 7.盖上锅盖煮至丝瓜稍软 8.倒入蛋液,稍许凝固以后,翻拌两下 9.美味的汤就出锅咯烹饪技巧加少许的榨菜丝调味能使汤更鲜.