准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料老豆腐 :200泡发木耳 :20 辅料蚝油 :适量砂糖 :适量调味鸡汁 :适量 胡椒粉 :适量清水 :适量油 :适量麻油 :适量粟米粉 :适量 细香葱 :10 具体步骤 1.食材:老豆腐和木耳 2.准备芡汁(蚝油、调味鸡汁、砂糖、粟米粉、麻油、胡椒粉和清水拌匀) 3.热油锅,放入老豆腐煎至微黄 4.放入木耳,炒匀 5.倒入芡汁,炒至收汁 6.放入葱段,炒匀 7.熄火盛出烹饪技巧加入麻油和胡椒粉,有提味作用。