解暑佳品，古方酸梅汤图解

酸梅汤是非常传统的一种解暑佳品，它入口酸而不涩，甜而不腻。而且酸梅汤中的有机酸含量非常高，如柠檬酸，苹果酸等，同时维生素b2的含量也很高。每当夏季油腻的东西吃多了的时候，来上一杯冰冰凉凉的酸梅汤，瞬间解油腻。

主料

辅料

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

将所有的酸梅汤材料冲洗一下，除桂花以外，洗好以后放碗里加上清水浸泡一个小时。

第三步

将泡好的材料捞出来，放进布袋里。

第四步

将无纺布袋的绳子系紧。

第五步

锅里面加四升的清水，将无纺布袋，和浸泡后的水全部倒进去。

第六步

大火烧开，改中小火煮半个小时。

第七步

放入冰糖和桂花。

第八步

待冰糖融化以后可以食用，放心冰箱里面冷藏以后味道更佳。