准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 ：400 鸡蛋 ：2个 辅料盐 ：适量花椒粉 ：适量油 ：适量 具体步骤 1.韭菜摘洗干净切段，红椒切丝 2.鸡蛋打入碗内搅散（放入些许水，加一点点盐） 3.锅内油热后倒入蛋液 4.鸡蛋炒成型拨至一边，放入韭菜翻炒，加入适量盐、花椒粉 5.最后放入花椒丝 6.略翻炒即可出锅烹饪技巧撒盐的时候尽量撒在韭菜上，撒过盐翻炒均匀后再和鸡蛋混合
