准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :1000 辅料油 :10ml盐 :5味精 :5 大葱 :10 香菜 :10 豆腐 :50 鸡蛋 :1个面粉 :50 具体步骤 1..鱼收拾干净,撒盐腌一下 2.一个鸡蛋打散 3.一碟面粉 4.烧锅开水鱼沾鸡蛋再沾面粉,放油锅里炸 5.炸至金黄,放入开水锅内 6.1.5元的香豆腐 7.鱼小火炖至汤发白,加盐,加味精 8..放入豆腐,继续炖,直到成品,加香菜或小葱,自己随意烹饪技巧注意鱼一定要小火炖至汤发白为止最后加调料就可以的