准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲫鱼 :1条 豆腐 :2块 辅料红葱头 :3个 姜 :5片油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鲫鱼洗净 2.用厨房纸擦干 3.豆腐洗干净切小块 4.姜切片。红葱头切碎 5.放油热锅 6.鲫鱼放入锅里煎 7.两面金黄后 8.把姜葱放旁边煸炒一下。 9.加入适量水,没过鲫鱼, 10.加入豆腐,大火烧开,烧至汤汁变白,转小火慢炖 11.小火炖到汤汁浓稠,加少量盐再少炖10分钟.即可。 12.非常营养又好喝烹饪技巧要想鱼汤浓白一定要一定要一次加足热水来煮汤.