家常版鲫鱼高汤怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鲫鱼去鳞片，在肚子上划开，放入生姜片，加入料酒腌制。

2. 生姜大蒜放入锅中，下鱼煎，煎到外焦里嫩就放入开水煮。

3. 放入青椒入味，喜欢辣的可以放入老干妈或者豆瓣酱，汤煮成乳白色就出锅。