准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :500 豆腐 :500 萝卜 :500 辅料盐 :适量鸡精 :适量葱 :适量油 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.两条小鲫鱼洗净备好,白萝卜和嫩豆腐备好 2.锅内放油,放入从姜蒜炒香 3.放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬 4.加入2大碗水烧开,转小火慢炖至鱼汤变白 5.豆腐切块,萝卜擦丝 6.鱼汤煮好后,可以先将鱼捞出来吃掉,然后下入豆腐煮至入味 7.最后加入白萝卜煮熟,调入盐和鸡精即可烹饪技巧鱼可以先捞出,避免鱼刺入菜,吃起来不方便。