姜葱炒花蟹（原创）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.花蟹斩件，撒点生粉。

2.花蟹先过油，捞起备用。

3.配料：姜片,蒜茸,葱白同葱段。

4.先爆香姜,蒜葱白,要炒出香味。

5.放蟹肉,灒白酒,调味,加少少水。

6.等差不多收干汁就放葱段下去，焗多几分钟就OK啦！

7.完美上碟！

烹饪技巧

花蟹过油时间不宜过长