准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 花蟹 :适量姜葱 :适量姜片 :适量 辅料油 :适量盐 :适量糖 :适量米酒 :适量马蹄粉(生粉) :适量 具体步骤1. 花蟹洗净并切块,葱切段,姜切片2. 下锅炸花蟹几秒捞起备用3. 留底油爆香葱段姜片蒜瓣4. 将炸好的花蟹翻炒,加入米酒1-2茶匙,盐,糖翻炒5. 马蹄粉事先用水兑好,倒入炒好的花蟹中翻炒熄火即可