简易的青椒炒鸡蛋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料：青椒、鸡蛋

2.鸡蛋打散备用，青椒洗净切好备用；

3.热锅下油烧热；

4.下入鸡蛋滑炒好装起备用；

5.锅重新放油烧热下入青椒翻炒至快熟；

6.下入炒好的鸡蛋和适量的盐炒匀；

7.装盘上桌开吃。

烹饪技巧

1、在吃青椒的时候是不能与黄瓜一同食用的，如果青椒与黄瓜一同食用会影响人体对于维生素C的吸收，会降低青椒的营养价值。2、在老人和小孩吃了钙片以后应该在2个小时以后再吃青椒。3、在吃青椒的时候先把青椒放在冷水中蘸一下然后在切就不会太辣眼睛了。