准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 菠菜 :500 辅料油 :适量蒜瓣 :适量鸡精 :适量盐 :适量 具体步骤 1.菠菜洗净、焯一下 2.切段 3.蒜瓣切片 4.坐锅,放油,爆香蒜片 5.倒入菠菜 6.翻炒一会儿 7.放少许水,炒至熟烂 8.放盐 9.放鸡精 10.翻匀即可 11.出锅喽烹饪技巧菠菜含有大量草酸,焯一下再食用。