准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :400 鸡蛋 :3个 辅料食油 :适量蚝油 :适量食盐 :适量 具体步骤 1.韭菜洗净切段。 2.鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮,再切成蛋丝备用。 3.热油锅下韭菜炒至断生。 4.倒入蛋皮丝,翻炒均匀,加食盐、蚝油调味。烹饪技巧消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。