准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 韭菜 :1把 豆皮 :2张 胡萝卜 :1块 辅料盐 :适量 酱油 :适量油 :适量 瘦肉 :适量 具体步骤 1.韭菜切段,豆皮,胡萝卜切丝(请忽略我的刀功) 2.瘦肉切片,放酱油生粉腌片刻。 3.爆好肉片,盛出备用。(这样做可以使肉质较嫩) 4.韭菜胡萝卜先入锅,片刻后放豆皮。 5.加盐调味。 6.加爆好的肉片。 7.生抽少许。 8.再加适量的水,焖煮一小会儿。 9.出锅啦!(好像豆皮多了点,下次减量。)烹饪技巧无