准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :2个 豆腐 :50 韭菜 :5根 辅料盐 :2鸡精 :1 具体步骤 1.将鸡蛋磕入碗内,豆腐切细丁,韭菜切细丝 2.加入盐,鸡精用筷子搅拌均匀 3.锅内倒入适量油烧热后加入蛋液,待其稍微凝固就用铲子翻炒,直至熟透即可 4.成品烹饪技巧要等锅内油烧热再加蛋液