准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料豆瓣辣椒 :30 豆腐 :500 辅料 木耳 :适量 醋 :适量蒜末 :适量 胡萝卜 :适量 青椒 :适量糖 :适量盐 :适量生抽 :适量姜末 :适量葱末 :适量油 :适量 具体步骤 1.豆腐切块,下油锅炸。 2.炸豆腐的时候把菜改刀成碎丁。 3.炸好的豆腐 4.锅里留底油 5.下豆瓣辣酱炒出红油 6.下菜末翻炒 7.下豆腐翻炒 8.加各种调料翻炒均匀,勾芡出锅。 9.勾芡可以让菜末和汤汁挂在豆腐上,味道更浓郁。烹饪技巧无