准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料 鲅鱼 :1000 辅料油 :适量五香粉 :5 酱油 :10料酒 :8辣椒粉 :适量 醋 :5 胡椒粉 :5盐 :适量糖 :8 具体步骤 1.将鲅鱼去掉内脏,去叫头,洗净 2.将鲅鱼切成大小均匀的段。 3..将鲅鱼放入盆中 4.加入酱油,料酒,醋,五香粉,盐,糖,胡椒粉,辣椒粉翻拌均匀。 5..放冰箱冷藏腌制24小时 6..取出,锅中放入油,油温热后,放入鲅鱼块炸熟即可。 7.可以开吃啦烹饪技巧放冰箱冷藏是为了更好的入味。不喜欢吃辣味的可以不放辣椒粉。