准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料蒜头 :半只 西兰花 :400 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.西兰花切小朵,放盐水中浸泡1小时后捞起沥水备用 2.蒜头去皮后,剁蓉 3.炒锅放水,烧开后加入适量油和盐倒入西兰花焯水1-2分钟,捞起冲冷水 4.炒锅下油,加入蒜蓉炒出香味 5.倒入西兰花翻炒1-2分钟 6.加入盐炒匀 7.马上出锅