准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 芹菜 :200 豆腐干 :5片 辅料葱 :适量 酱油 :适量油 :适量盐 :适量花椒粉 :适量蒜 :适量味精 :适量 具体步骤 1.豆干切条,芹菜梗洗净斜切段,猪肉切片,葱蒜切末 2.热油锅,放入肉片煸炒 3.放入葱末爆香 4.放入芹菜段和豆干翻炒 5.放入适量的花椒粉炒匀 6.倒入适量的酱油翻炒 7.倒入少许清水煮开 8.放入适量的盐炒匀 9.最后放入适量味精和蒜末炒匀即可烹饪技巧豆腐干和芹菜也可事先焯烫好再炒,炒至过程中就不用添水了