泡椒肚丝的做法 泡椒肚丝怎么做

“泡椒肚丝是一道开胃美食，口感酸、辣、鲜、咸。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

泡椒肚丝的做法步骤

• 1、将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。

• 2、将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。

• 3、将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。

• 4、准备辅料。

• 5、将辅料炒香，然后放肚丝下锅，调味翻炒均匀，出锅前放葱段。​​​

• 6、将辅料炒香，然后放肚丝下锅，调味翻炒均匀，出锅前放葱段。

• 7、成品。

小窍门

猪肚焯水要注意控制时间，超时会太老，咬不动。