相关炒豆的餐饮知识

“每个家里的炒炸酱配方都不太一样！基本上就是甜面酱混豆瓣酱(辣、不辣)，比例不同即有不同风味。但如果不是要拌面酱而是当配饭菜肴，不用下太重手的酱料，分量足够吸附在豆干&绞肉上即可。”食材明细主料芦笋（1把）猪绞肉（80g）...

食材明细主料豆腐皮（2张）辣椒（1个）辅料小米辣（2个）蒜末（适量）葱末（适量）一品鲜（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）水淀粉（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒炒豆皮的做法步骤1、豆皮切成如图形状。2、葱蒜切末。3、辣椒和小米辣...

“简单易做、美味减脂。”食材明细主料青椒（3个）豆腐皮（2张）辅料蒜（2瓣）小香葱（1根）调料蚝油（1勺）酱油（1勺）蔬之鲜（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒豆皮的做法步骤1、青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣...

“最家常的一道快手菜了，头天涮火锅，剩下点豆腐泡，就炒了这道菜，喜欢的就看看：”食材明细主料豆泡（200克）尖椒（1个）胡萝卜（1个）辅料盐（适量）海味调味料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒豆...

“番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作等等，同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。用番茄炒豆泡丝，酸酸咸咸的，还非常的开胃。”食材...

食材明细主料瘦肉（适量）豆干（适量）辅料蒜头（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒豆干的做法步骤1、将豆干切条。2、蒜苗切段待用。3、起油锅，爆香蒜头，下瘦肉煸炒。4、瘦肉炒熟煸...

食材明细主料鸡蛋（一个）豆干（两块）芹菜（一棵）辅料姜（少许）蒜（一瓣）盐（少许）酱油（少许）菜油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤1、豆干切成小丁。2、芹菜切小段。3、姜蒜切成碎粒。4、把鸡蛋液划散，加少许...

食材明细主料圆白菜（适量）虾米（适量）豆泡（适量）红绿尖椒（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）洋葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆白菜虾米炒豆泡的做法步骤1、材料图2、圆白菜切丝，红绿尖椒切丝，洋葱切丝3、锅里倒适量油，倒入洋葱...

“简单美味快手菜。”食材明细主料包菜（一颗）豆干（三块）辅料蒜（少许）调料花生油（少许）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜炒豆干的做法步骤1、蒜切碎。2、豆干备用。3、切条。4、包菜切丝，洗净，控干水分。5、锅烧热放...

“这两天超市的青尖椒（又叫黄皮椒）减价，一口气买了两斤回来，因为胃不太好，不能吃辣的菜了，于是请教了一位也在买青尖椒的阿姨，她说要选偏黄的，尖上是直的就不会辣。”食材明细主料青尖椒（200克）茶香干（1包）辅料瘦肉（100克）蒜头（2瓣）配...

“夏天快手小炒，清爽下饭。食材：芹菜150克、豆干100克、瘦肉80克配料：红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量”食材明细主料芹菜（150克）豆干（100克）瘦肉（80克）辅料红辣椒（适量）葱（适量）蒜头（适...

食材明细主料豆干（四片）精肉（100克）尖椒（100克）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）老抽（少许）胡椒粉（适量）料酒（一茶匙）生粉（适量）大蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒肉丝炒豆干的做法步骤1、准备食材2、豆干，姜，蒜切片，尖...

“简单美味，健康营养，清淡可口。”食材明细主料上菜（一把）豆干（八块）调料花生油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜炒豆干的做法步骤1、择好的生菜，洗净，控干水分。2、豆干备用。3、切条。4、锅烧热放适量油，倒入...

“因为疫情，好多孩子选择了网络教学。在教育机构兼职的少爷也多了几个学生，每天讲科时间8小时左右，累的嗓子疼，舌头疼。最喜欢的肉肉吃着也不香了。所以，尽量炒青菜，少放点肉，青菜味道更香。”食材明细主料油菜（250克）油豆皮（15...

“莲藕炒豆干，简单好做，营养美味。”食材明细主料莲藕（1节）豆腐干（1块）辅料小葱（1颗）红干椒（3个）调料盐（少许）生抽（半勺）醋（2滴）白糖（少许）鸡精（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲藕炒豆干的做法步骤1、准备食材，莲藕洗干...

“夏季炎热，总是提不起精神，也没啥胃口，那就来盘辣辣开胃的菜。”食材明细主料青椒（4个）豆干（2块）蒜末（3瓣）辅料豆瓣酱（一勺）盐（一丢丢）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒豆干的做法步骤1、豆干切成条状。2、辣椒用...

食材明细主料蒜苔（200g）豆干（100g）辅料辣椒（两根）调料盐（1勺）酱油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒豆干的做法步骤1、洗净切段，豆干是煎的豆腐没吃完，放冰箱里冷冻了。2、下辣椒炒出香味，炒至虎皮状。3、下蒜苔豆干翻...

“脆嫩鲜香，非常下饭。”食材明细主料青椒（2只）鸡蛋干（1块（100）g）辅料食用油（20ml）调料盐（2g）太太乐鸡汁（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒豆干丝的做法步骤1、青椒处理干净切丝。2、鸡蛋干一剖二。3、切成丝。4、处理完...

食材明细主料豆泡（一斤）辅料青红椒（适量）葱（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆泡的做法步骤1、备好材料。2、锅里热油爆香蒜头，葱，干辣椒，然后加入适量水煮开。...

“马兰头，春天特有的菜菜有着浓浓春滴感觉在继马兰头水饺子之后牛妈又送上一道跟马兰头有关系滴菜菜呵呵呵春感超浓哦呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明细主料春笋（一份）马兰头（一份）豆干（一份）辅料盐...

“给小朋友做了五香豆干，吃得只剩了两三块，被我用油煎了，与丝瓜一起炒，带到单位当了午餐。”食材明细主料丝瓜（适量）辅料五香豆干（适量）洋葱（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒豆干的做...

食材明细主料白菜（1节）豆腐皮（半张）红辣椒（2个）辅料生抽（2勺）葱（适量）白糖（5g）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）白菜炒豆皮的做法步骤1、白菜，准备，豆腐皮洗净2、白菜取中段切丝，豆腐皮切丝3、锅中放葱姜蒜油煸炒豆腐皮4、放入白...

“简单，快速，美味！简单的小炒，特适合上班族下班后的简餐。”食材明细主料干油豆皮（1张）蒜苗（10根）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苗炒豆皮的做法步骤1、干油豆皮一张。2、温水泡软。3、蒜苗...

食材明细主料小白菜（适量）豆皮（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花椒（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀备用。2、小白菜洗净。3、锅中烧油放花椒姜丝炒香。4、下入豆皮翻炒...

“昨晚散步，看到小摊上，卖的韭菜很是新鲜，就买了一把。”食材明细主料韭菜（1把）豆干（3块）青椒（1个）辅料盐（适量）大蒜瓣（适量）调料酱油（适量）豆瓣酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒豆干的做法步骤1、洗净韭菜，豆干，青椒，备用...