准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :两根 西红柿 :两个 青椒 :一根 辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 大蒜 :三瓣儿 具体步骤1.准备所有食材2.西红柿切小块,青椒切块3.茄子切滚到薄块4.热油炒西红柿炒出红汤5.放茄子 ,小火煸炒6.直到把茄子煸软,吸收西红柿的汤汁7.放青椒继续煸炒8.大蒜切末9.倒入锅中继续炒,放香油,酱油,盐,出锅即可。烹饪技巧先炒西红柿,把西红柿炒出汁在放茄子,茄子会很入味儿