油而不腻的牙签牛肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备牛肉

2.切片厚一点

3.调入适量生抽、蚝油、料酒、盐、糖、孜然粉、生粉抓匀腌制半小时。

4.半小时后再放点生粉和白芝麻抓匀

5.用牙签串起来

6.锅里倒油烧至六成热，牛肉独个下入。

7.炸至熟透、金黄即可捞出。

8.装盘就可以了

烹饪技巧

调味可以依自己喜欢的啦