油炸腐肉片小炒是一道色香味俱全的佳肴,有卖相,肉质地鲜嫩,香甜可口,营养丰富,富含大量的蛋白质,好吃而又不腻, 也不会担心吃胖,年轻的美女们可以放心食用,在家中制作过程简单,所需要的食材常见简单,也可以用来招待客人,赶紧的行动起来吧。
主料
油炸腐 :150辅料
酱油 :少许蒜头 :2个
食用油 :适量
瘦肉 :100
香葱 :1根
食盐 :少许
具体步骤
1.油炸腐切成条状备用,可能有些地方没有块状的卖,其他油豆腐的也是一样的。
2.瘦肉切成片备用。
3.香葱切碎,蒜头剁成蓉备用。
4.锅洗干净倒入食用油烧热,撒上蒜蓉爆香。
5.肉片下火翻炒至八成熟。
6.倒入切好的油炸腐,加入少许酱油一起翻炒均匀。
7.翻炒均匀后锅底聚拢,加入少许水,盖上盖子焖煮两分钟左右。
8.开盖子后倒入少许食盐调味,撒入葱花翻炒均匀就可以出锅了。
9.方便美味的一个油炸腐肉片小炒就完成了,材料简单,制作时间短,赶时间的时候是个不错的菜式哦。