相关油炸的餐饮知识

食材明细主料面粉（200克）黑芝麻（10克）辅料植物油（25克）泡打粉（1小勺）配料盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油炸芝麻片的做法步骤1、材料：面粉、黑芝麻、植物油、泡打粉2、将面粉倒入大盆中，搁入黑芝麻、植物油、泡打粉。...

“喜欢吃地三鲜特别的下饭，但是总觉得油炸过的不够健康，所以跟着学做了这款不用油炸的，也一样非常好吃，一大盘都吃光了~”食材明细主料土豆（一个）辅料茄子（一条）尖椒（两条）配料蒜米（适量）料酒（适量）蚝油（适量）味精（适量）白砂糖（适量）盐（适...

“油炸芸豆，是真正外酥里嫩的美味喔！不能吃太多的油炸食品，偶尔吃吃，再加上补充一些蔬菜，平衡一下，是不是一举两得的好方法呢？”食材明细主料芸豆（500克）面粉（50克）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸芸豆的...

“沙琪玛很多吃货都喜欢吧，我和我家小宝贝也不例外，外面卖的沙琪玛多少跟定有添加剂，偶尔吃还行，如果经常吃肯定不好吧！呵呵……家里还有好多紫薯，还有葡萄干，拿它做沙琪玛味道啥样呢，而且我特别爱吃紫薯，紫薯里含有好多维生素...

食材明细主料茄子（230克）肉末（80克）鸡蛋（1个）辅料面粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸茄盒的做法步骤1、材料：茄子、肉末、鸡蛋、面粉2、将面粉搁入大碗中，打入鸡蛋、加适量的椒...

“地三鲜既美味又广受人们喜爱。可是每次吃完外面做的，都会觉得腻腻的～因为过油了，而且用油也不好。那么不油炸，能做出又好吃还健康的地三鲜吗？答案下面揭晓！”食材明细主料土豆（一个）圆茄（半个（依个头大小和菜量而定））青椒（一个）辅...

“尖梭鱼鱼肉细嫩，鱼骨头少，无论是煎，炸，炒，汤，都很好。”食材明细主料尖梭鱼（500克）辅料面粉（50克）鸡蛋（1个）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鲜抽（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸尖梭鱼的做法步骤1、尖梭鱼去磷，去...

“据中国食品营养学院理化分析：每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g、脂肪15克、灰分1.8g。此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。看数字恐怕有些抽象，我们来把黄金蝉和其他动物的蛋白含量做一下对比就知道...

“美食作为唯一的追求，要享受，更要健康，一份简单的食材，带着小耿同学做了些非油炸的薯片，吃口还是和买的有点区别，外边是脆的，中间还是有点嚼劲，更重要的是全家人在一起享受亲子的乐趣。”食材明细主料土豆（1只）辅料椒盐（适量）色...

“在鲁菜中，虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。”食材明细主料河虾（300克）洋葱（1个）辅料葱（适量）姜末（适量）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）植物...

“据说煎炸用动物油比植物油更健康，因为动物油比较稳定，所以今天用猪油炸小鱼，猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小鱼的...

“我有多幸运，居然能在“飞利浦无油空气炸锅有奖活动”中中奖。  刚开始看到这个活动时，就被这个外貌大气、内涵丰富的高端小家电吸引，到底怎么个空气炸法儿，能在不放油或很少油的情况，做出与传统油炸食物一样金黄酥脆的...

“这个馓子是好友“淡淡花香”在QQ上语音教我做的，本来以为我会搞砸了，结果拿去给同事和家人吃了后，都一个劲的说：“好吃！”很有成就感哦，第一次炸！”食材明细主料面粉（适量）辅料芝麻（适量）配料白糖（适量）碱（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小...

“昨天吃了油炸肉团子，今天我再来个油炸豆腐团子！”食材明细主料老豆腐（一斤）辅料鸡蛋（3个）葱（适量）姜（适量）红干辣椒（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸豆腐团子的做法步骤1、将豆...

“记不清具体是在哪里学的这款小食了~好久没做了~看着家里那些玉米片，又不知道该怎么吃，煮粥吃都厌了。想着家里那待命的几个鸡翅。突然就想起这款被我遗忘很久了的非油炸的脆皮鸡翅了，操作过程很简单，味道还是那样的好~...

“在菜市场看到有小鱼仔卖，很喜欢吃小鱼干，所以看到新鲜的小鱼也很激动，买了一点回来，结果发现腥味太大，只好拿来炸了。味道还可以，不过老公说不下饭。。。。。。”食材明细主料小鱼仔（一斤）面粉（100g）辅料姜丝（少许）配料料酒（适量...

食材明细主料狮头鱼（适量）辅料生粉（适量）胡椒粉（适量）配料盐（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸狮头鱼的做法步骤1、狮头鱼洗净滤干水分2、放入少许盐用保鲜膜包好放入冰箱了腌制1小时左右3、把准备好的生粉、胡椒粉...

“食材：打豆桨喝的豆桨渣，白糖，面粉，糯米粉，植物油，面包糠。1、豆桨渣冷却后，加进白糖，面粉，糯米粉，搅拌均匀，2、取适量的食材做成圆，放进面包糠里裹上一层面包糠压扁，3、放进烧好油的油锅里小火慢炸，4途中翻面，炸另一面，两面炸成金黄...

“这个糖醋排骨是非油炸版，也不用炒糖色，也许不算最正宗，但是操作简单，最主要的是，少油健康，味道也丝毫没有打折扣呢！【营养小贴士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供...

“妈妈用豆浆机打了红豆绿豆花生黑豆的混合豆浆，剩的豆渣很香，扔了好可惜，便发挥想象在结合面包的制作方法，制作了一款甜甜的豆渣油炸面包”食材明细主料高筋面粉（200g）豆渣（100g）水（适量）辅料白糖（50g）玉米胚芽油（25g）酵母（0.75量勺...

“油炸圈也叫油饼，外酥里嫩，油而不腻，一般在早餐食用，配上一杯热腾腾的豆浆更加美味。”食材明细主料面粉（600克）辅料鸡蛋（2个）牛奶（适量）奶粉（90克）白砂糖（60克）酵母（4克）植物油（适量）盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）奶香油炸...

“油炸的面包圈是小学时代的我特喜欢吃的一样早点，香软可口再加上胖嘟嘟的可爱样子~~别提多给力了！”食材明细主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）无盐黄油（15g）鸡蛋液（30g）酵母（3g）白砂糖（30g）清水（150m）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料知了（适量）辅料玉米粉（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸知了的做法步骤1、知了解冻，洗净。2、控干水分，加盐、五香粉、玉米粉、淀粉。3、小火炸至金黄色。4、出锅装盘，这道菜有极高的药膳营养价值，盘中...

“之前一直想做这样东西，但是都有点害怕，害怕油会炸起来，后来在美食天下看到一位前辈做了这个小吃，我是开心那！回家马上就自己做了，个人觉得还是很成功的，姑娘也一直在夸我！”食材明细主料糯米面（200克）辅料麦芽糖（适量）配料芝麻（...

“春节已过，大家也应该回到自己的王作岗位中继续忙碌了。今天朋友圈都在励志减肥，而我至今还回味春节大餐中的一道菜，油炸杏鲍菇。当时，在姥姥家吃的，舅妈炸了两盘都不够吃，小朋友一人就据为己有了一盘。杏鲍菇营养丰富，且具...