准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟油炸肥肉主要用到的是肥肉,其实就是油渣,肥肉被许多人讨厌,但是经过油炸之后的味道十分美味的呢,而且可以搭配在许许多多的配菜之中呢,而且肥肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的!主料猪肥肉 :适量 辅料盐 :适量蒜子 :适量豆豉 :适量白糖 :适量生抽 :适量 具体步骤首先将猪肥肉切片, 青尖椒切圈 ,红尖椒切圈 ,蒜子切片。锅入油 ,倒入肥肉 ,炸至肥肉油脂 全部出来 ,变成油渣。