准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料生抽 :适量 牛肉 :300辣椒面 :1勺葱 :适量糖 :适量干红辣椒丝 :1把花椒粉 :适量料酒 :适量 姜 :适量 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.牛肉放水里,加入姜片,葱段,料酒煮开,大约30分钟煮熟捞出 2.撕成细丝,越细越好 3.准备好辣椒丝和辣椒面,花椒面 4.开小火,煸干牛肉丝的水分 5.煸干水分后,加入油,糖,盐,生抽,辣椒丝,辣椒粉,花椒粉煸炒均匀,洒上熟白芝麻即可出锅烹饪技巧无