准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 糯米 :1000 辅料 豆沙 :适量小枣 :适量芦苇叶 :适量线绳 :适量 具体步骤1.糯米提前泡水4小时,看到米粒膨大,捞出备用2.取2-3片芦苇叶,一次铺平,从中间对折卷起,形成一个沙漏状,加入适量糯米和豆沙馅,再用糯米盖住豆沙馅3.把多出的芦苇叶盖在糯米上,包裹严实,用线绳从中间,把粽子捆住,勒紧4.高压锅放入清水,放入包好的粽子,大火烧开,转小火压煮1小时,冷却后即可食用烹饪技巧豆沙粽子北方人吃的比较多,肉粽南方人吃的比较多