准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :3个 牛奶 :40ml 低筋面粉 :70 辅料玉米油 :适量白糖 :35 具体步骤 1.牛奶和低筋面粉 2.准备好玉米油和牛奶和白糖 3.鸡蛋黄放入玉米油搅拌 4.然后放入低筋粉搅拌均匀 5.搅拌至无颗粒后下入三分之一的打发的蛋白霜搅拌 6.分三次加入蛋白霜搅拌好,细腻的蛋糕糊 7.放入把蛋糕液放入杯子蛋糕里 8.放入烤箱160度烤30分钟即可 9.已经做好的杯子蛋糕烹饪技巧鸡蛋分离是一定要分的干净,容器不能有水和油,打发蛋白加入少许醋或柠檬汁