准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 蒜苗 :300 辅料盐 :适量油 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.蒜苗泡洗干净,叶子和根部切段分开 2.鸡蛋打散备用 3.锅烧热倒油 4.先炒鸡蛋,盛出 5.炒鸡蛋时剩下的油,到蒜苗根部翻炒 6.再放叶子翻炒,加点生抽,盐,最后放炒好的鸡蛋,略加翻炒 7.装盘烹饪技巧1、蒜苗有独特的香气,就不要其他作料了,只一点点盐即可