准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鲫鱼 :800 辅料油 :适量盐 :适量 小葱 :适量 大蒜 :适量老醋 :适量 姜 :适量白糖 :适量 具体步骤 1.野生的鲫鱼新鲜 收拾干净 2.沾上面粉 3.放入油锅中炸的金黄 捞出 4.准备佐料和料汁 5.放入花椒大料 6.放入蒜瓣 葱姜 红辣椒 7.放入生抽 陈醋 白糖 料酒调成的料汁 8.放入适量的清水 炖煮 9.炖的快熟的时候放入适量的盐 10.炖好了烹饪技巧喜欢酸甜口味的可多放入一些白糖和陈醋