DIY-革命红烧鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鲫鱼杀好去鳞，稍摸盐。

2.腌制15分钟，鱼该花刀。

3.锅内加油，烧8成热。

4.鱼下锅煎两面金黄。

5.提前预备好，酱汁，一勺白糖，一勺陈醋，可以蒋鱼翅稍软化。三勺生抽，少量盐，一勺料酒，调好汁，少加水。

6.鱼煎好后，热锅直接加调好的汁，然后迅速盖上锅盖，可以让鱼充分入味。开大火，煮开后小火炖10分钟。

7.现在是鱼香肆意的时候了，加葱丝，胡萝卜丝出锅。