“早餐饼---虾皮苦苣饼” 食材明细主料面粉 (3勺)鸡蛋 (1个)苦苣 (少量)辅料油 (适量)盐 (适量)虾皮 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)虾皮苦苣饼的做法步骤1、虾皮用温水冲洗一下。2、苦苣洗净切碎。3、面粉加入牛奶搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌成均匀的面糊。4、加入虾皮,苦苣碎,盐搅拌均匀。5、不沾锅倒入油热后,倒入面糊迅速转动锅子,摊成博饼。6、小火煎至两面金黄。7、取出切块装盘。小窍门虾皮已有咸度,要减少盐的量。煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。