“苦苣又叫苦菊,具有解热、抗菌、消炎、明目的作用。苦苣拌花生米,清热、去火、开胃、爽口!” 食材明细主料苦苣 (200克)花生米 (100克)辅料盐 (适量)糖 (1匙)白醋 (2匙)香油 (少许)辣椒油 (少许)酸辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)苦苣拌花生米的做法步骤1、苦苣洗净,控干水分。2、切成两段。3、花生米小火慢炒,晾凉备用。4、把配料表中调料加入碗中,搅拌均匀。5、苦苣、花生米放在大腕中,加入调味汁,翻拌均匀。6、开胃爽口!小窍门苦苣洗净,要控干水分。花生米炒好晾凉更酥脆。