食材明细主料包菜 (适量)胡萝卜 (半根)紫甘蓝 (两片)辅料黄瓜 (半根)调料油醋汁 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蔬菜翡翠卷的做法步骤1、准备好以上食材,胡萝卜、包菜、黄瓜、紫甘蓝。2、切丝备用。3、将包菜焯水。4、将蔬菜丝整齐的摆放好。5、卷起来。6、去掉两头多余的。7、整齐的摆入盘中,油醋汁倒入味碟中,(喜欢吃辣的可以根据自己的口味调料汁儿)就可以吃啦!8、成品图。