食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
翡翠虾仁的做法步骤
1、成品图。
2、制作方法:大虾去皮挑出虾线。
3、锅里适量水,虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出。
4、虾仁控干水分备用。
5、黄瓜去皮,挖出瓤。
6、黄瓜改刀切小段备用,胡萝卜适量切片备用。
7、锅里适量清水,放入食材,加入几点油,少许盐,黄瓜翠绿翠绿的,焯烫变色捞出。
8、所有食材控干水分备用。
9、锅里适量油,蒜爆锅,放入食材翻炒,加入适量盐翻炒,在加入少许香油调味,水淀粉勾芡。
10、成品图。