自制翡翠白菜卷怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材，只取白菜叶

2.肉馅里面加入葱姜末，油，酱油盐顺时针搅拌均匀

3.白菜叶过热水焯一下变软捞出再过一遍凉水

4.白菜叶铺平，放上肉馅卷好

5.放盘子里

6.上锅蒸20分钟

7.整出来的汤汁放锅里加少许淀粉熬一分钟

8.熬出来的汁淋在蒸好的白菜卷上

烹饪技巧

焯白菜叶的时候热水里加少许盐，两滴香油能保持白菜的颜色