“近年野菜越来越吃香2017参加了“春食野菜香”认识和做了吃了好多种野菜2018春季继续野菜” 食材明细主料苦苣 (半棵)辅料小柿子 (2个)蒜 (3瓣)辣椒油 (适量)盐 (适量)醋精 (适量)味精 (适量)白糖 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)拌苦苣的做法步骤1、新鲜的苦苣。2、盐水浸泡,洗净。3、手撕成段儿。4、蒜切末,放入。5、放盐。6、放味素。7、放白糖。8、放醋。9、放辣椒油。10、拌匀。11、装盘,2个小柿子横切片装饰。12、成品图。小窍门这道凉拌,醋不能少,蒜不能少。