准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :1个 鸡蛋 :2个 辅料 胡椒粉 :适量花椒粉 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.鸡蛋打入碗中,加点盐、胡椒粉、花椒粉,打散 3.青椒洗净掰成小块 4.锅里加油烧热 5.倒入蛋液炒好 6.下青椒翻炒一会儿,加盐调味即可烹饪技巧如果喜欢脆一点的青椒,鸡蛋炒好不必盛出,直接下青椒翻炒片刻即可。如果喜欢吃软一点的青椒,炒好鸡蛋先盛出,青椒炒好再倒入炒好的鸡蛋稍微翻炒均匀即可。