准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :200 辅料生抽 :10ml糖 :适量盐 :适量蒜米 :25蚝油 :5ml葱花 :适量 具体步骤 1.豆腐切三角块备用。 2.锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。 3.加少许生抽到豆腐上。 4.调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀。 5.把调好的酱汁倒入豆腐内。 6.开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。烹饪技巧蒜一定要多才够味,豆腐可以切成自己喜欢的任一形状,切小点更易入味。