家常蒜香酸甜豆腐,身为北方人一直吃的都是咸豆腐,完全没有使用过甜的豆腐,在南方出差吃了一次家常蒜香酸甜豆腐,惊绝天人,非常好吃,在家里尝试做一做,没想到以我自己的厨艺,做出来的也很好吃,这道菜肴一定会成为我的拿手好菜的。
主料
豆腐 :200辅料
蒜 :50具体步骤
先将豆腐切块(豆腐放冰箱后更易切噢,好的豆腐切出来很细腻,且不粘锅噢)
向锅里倒油,待油热到没有声音(不会沾锅)才放豆腐进去煎或炸。
蒜头切碎
豆腐煎炸好后盛起,锅里剩余的油倒出
开火,将豆腐倒进锅中,加入蒜头沫白糖抄几下再加醋翻炒均匀即可。