豆卷洗干净切片备用,然后把胡萝卜也切边备用,之后把猪瘦肉切片备用,再把青辣椒,蒜,葱,姜都切片备用。预热油锅,加入葱姜蒜爆锅,之后加入肉片翻炒,再滴入耗油,之后加入豆腐卷片,胡萝卜片一起翻炒,再加入鸡精提味,就大功告成了。
主料
豆腐卷 :1根辅料
盐 :适量猪肉 :适量
蚝油 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
葱 :适量
油 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.将豆腐卷洗净备用
2.将豆腐卷切成片备用
3.蚝油备用
4.胡萝卜猪肉切片
5.辣椒葱姜蒜切好备用
6.锅里加油烧热放入葱蒜爆锅
7.将肉倒入翻炒放入蚝油
8.将豆腐皮倒入翻炒
9.将辣椒倒入翻炒
10.将胡萝卜倒入翻炒放入姜盐
11.放入鸡精翻炒入味即可
豆腐卷也可以和海鲜一起炒味道也是非常独特的。爱吃辣的最好多放些辣椒会更加的有食欲的。