准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料肉丝 :100 香干 :100 青椒 :200 胡萝卜 :100 辅料油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 醋 :适量料酒 :适量葱姜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.胡萝卜、青椒切丝,香干切片 2.锅中热油,放入葱姜爆香,下肉丝翻炒至变色 3.放入食盐、酱油、醋、料酒,上色后放入香干煸炒 4.盛出待用 5.青椒和胡萝卜丝下入锅中翻炒 6.炒至青椒变色,加入肉丝和香干翻炒 7.加入鸡精出锅烹饪技巧香干先炒一下口感比较好