准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料包菜 :半个 辅料盐 :适量 味精 :适量香葱 :一根蒜 :两瓣油 :适量 具体步骤1. 包菜一个!洗净切丝。2. 切丝装盆,烧一锅开水3. 开水焯两分钟再用凉水过凉4. 蒜,葱切碎。干辣椒切丝备用。5. 锅内放入适量豆油,放入蒜炒香,放入干辣椒丝翻炒一下。倒入包菜丝大火翻炒,放盐跟味精6. 最后放入葱花起锅,清爽又美味的包菜丝就做好了烹饪技巧焯完用清水过凉是为了保证叶绿素不被破坏,这样做出来很好看!