准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 白萝卜 :1 辅料蒜 :适量糖 :适量葱 :适量盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.白萝卜切丝备用,焯水。 2.葱切丝备用 3.蒜切碎备用 4.热油,油量比平时炒菜稍多一些。下蒜粒炝锅。 5.热锅凉油。下焯过水的白萝卜,因为已经焯过,很快就熟了。放少许盐提鲜,放葱丝,最后放适量生抽,出锅。烹饪技巧白萝卜焯一下可以去掉萝卜的辛辣味。