准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 ：750 辅料油 ：适量 肥肉 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.丝瓜去皮切片 2.准备一点肥肉榨油 3.切几块辣椒增加一点风味 4.肥肉放下去，加几滴油，这样会更好出油（这样炒会香点） 5.炸得差不多，加入蒜头爆香 6.倒入丝瓜翻炒 7.加入适量的调味料翻炒 8.加入辣椒翻炒，增加风味。翻炒至熟就可以上桌了烹饪技巧丝瓜不要炒太久了，不然会出水
